Per apprezzare al meglio il Barbera d’Asti, è consigliabile servirlo ad una temperatura di 16-18°C. Si abbina perfettamente con pietanze a base di carne rossa, come il brasato, e formaggi a pasta dura. Inoltre, il suo sapore intenso lo rende perfetto per essere abbinato a piatti speziati o a piatti a base di funghi.
In conclusione, il Barbera d’Asti è un vino rosso dalla lunga tradizione e dal gusto intenso e fruttato. Con la sua versatilità e la sua capacità di abbinarsi perfettamente a molte pietanze, il Barbera d’Asti è un vino che non deve mancare nella cantina di un vero appassionato di vini.