Il Ristorante
del Mulino

La nostra Cucina

Valorizziamo i prodotti del nostro territorio esplorando le cucine regionali d’italia. al Menù dedicato allo gnocco fritto, affianchiamo piatti stagionali cercando di creare, per ogni periodo dell’anno, delle proposte che stupiscano attraverso la loro semplicità. 

il ristorante

i menù del mulino

scopri le nostre tre proposte

Menù alla Carta

Sfoglia il nostro menù alla carta e scopri i piatti studiati dal nostro Chef.

Menù Greatest EAT!

I più grandi successi della nostra cucina racchiusi in un’unica proposta

Menù del Mulino

Un percorso, un’esperienza culinaria studiata in ogni minimo dettaglio.

Chef

IL NOSTRO CHEF

Marco Ugliengo

La cura dell’alta cucina unita ai sapori della tradizione. 

La principale fonte di ispirazione del nostro Chef deriva dall’esempio dato dai suoi genitori che gli hanno trasmesso l’importanza di far sentire i propri ospiti accolti e a proprio agio.

Ha affinato le sue abilità culinarie seguendo con attenzione il lavoro di Chef di fama internazionale, sempre alla ricerca di nuove tecniche e approcci che potessero avvicinarsi alla sua personale visione della cucina.

Il suo obiettivo è unire la precisione e la raffinatezza della haute cuisine con la soddisfazione e la familiarità della cucina casalinga, così come quella preparata dalla sua stessa madre.

Prenota ora il tuo tavolo

Il nostro Ristorante ti aspetta con tre diversi Menù studiati per soddisfare ogni tua esigenza.

About Us

Strada Provinciale per Montafia 23 Villanova d’Asti AT

Tel: 348 9O23631

Email:mulinodelcasalevillanova@gmail.com